support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Подсырная сыворотка

    Переработка молока - Популярные запросы | Подсырная сыворотка
    Еще по теме "Подсырная сыворотка" Костромской - твердый сыр, производящийся в России и почти во всех странах СНГ.

    В разделе «Публикации» - "Характеристика различных видов сыров по органолептическим и химическим показателям"
    В отличии от других сыров Швейцарский сыр вырабатывают из сырого молока, так как высоки требования к химическому составу сырья.

    В разделе «Публикации» - "Технология производства сыра в домашних условиях"
    Приготовление сыра в домашних условиях. Приготовленный дома сыр будет не только дешевле Нагруженный поршень слабо сдавливает сырную массу, отжимая сыворотку.

    В разделе «Публикации» - "Бескорковые сыры"
    "Бескорковые сыры". В мировом производстве группа мягких сычужных сыров одна из самых многочисленных (более 100 наименований).

    В разделе «Публикации» - "Россияне выбирают сыр, ориентируясь на цену и дизайн упаковки"
    Сыр является одним из наиболее многофункциональных пищевых продуктов, имеющихся в настоящее время.

    В разделе «Публикации» - "Рынок сыра" - Москва
    Обогащение селеном молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Надо ли отрекаться от старого сыра? Сделано вручную из натурального молока.

    В разделе «Публикации» - "Товароведение товаров животного происхождения"
    Швейцарский сыр Алтайский сыр Советский Московский сыр Карпатский сыр Украинский сыр. В результате в сырной массе остается больше сыворотки, что способствует ускорению...

    Переработка молока - Популярные запросы | Сыр сулугуни
    Еще по теме "Сыр сулугуни" В разделе «Новости отрасли» - Дырка от сыра Сыр сулугуни Сыр цена Рынок сыра Жирность творога Твердые сыры Молоко Хранение молока Мягкий сыр...

    Переработка молока - Популярные запросы | В разделе «Публикации» - "Белорусские сыры. Еще по теме "Белорусские сыры" В Москве белорусский сыр на оптовых базах стоит 120 рублей/кг.
    Переработка молока - Популярные запросы Еще по теме "Продажа сыра" Куплю сыр Мы — за СЫР" Цена сыра. В то же время в Москве мы покупаем белорусский сыр с НДС по 160 руб.

    Переработка молока - Популярные запросы | Сыр оптом - Москва
    Сыр оптом Сыр оптом Переработка молока - Популярные запросы Производство и продажа Производим и продаем творог, творожную массу, творожные сырки Москва. город, 10 сентября.

    В разделе «Публикации» - "Сыр. Производство мягких сыров"
    Сыр : пищевая ценность. Среди продуктов питания сыр занимает одно из первых мест по пищевой и энергетической ценности.

    Еще по теме "Подсырная сыворотка"
    Переработка молока - Популярные запросы | Подсырная сыворотка Предлагаем со склада в Москве сыворотку сухую подсырную... В разделе «Публикации» - "Сыр.

    В разделе «Публикации» - "Производство сыра"
    "Производство сыра". Сыр - не только вкусный, но и чрезвычайно полезный молочнокислый продукт. 3.При формовании сыра из пласта сырное зерно уплотняют под слоем сыворотки...

    Переработка молока - Популярные запросы | Куплю сыр Мы — за СЫР" Цена сыра. Производство мягких сыров" Сыр : пищевая ценность. В разделе «Новости отрасли» - Беларусь увеличит производство сыра Увеличение...
    Еще по теме "Продажа сыра" Куплю сыр Мы — за СЫР" Цена сыра. В то же время в Москве мы покупаем белорусский сыр с НДС по 160 руб.

    В разделе «Публикации» - "Технология производства плавленного сыра"
    Вырабатывают на основе нежирных сыров с добавлением сычужных сыров различных видов и молочных продуктов (творог, масло, сухое молоко, сыворотка сгущенная и сухая и др.).

    В разделе «Публикации» - "Характеристика побочного молочного сырья: молочная сыворотка, пахта, обезжиренное молоко. Способы производства и сущность технологии производства различных видов сметаны"
    Молочная сыворотка сухая по используемому сырью подразделяется на два вида: — сыворотка молочная сухая подсырнаясыворотка молочная сухая творожная.

    В разделе «Публикации» - "Плавленый сыр. Технология производства"
    "Плавленый сыр. Технология производства". Плавленые сыры - очень распространённый продукт в России.

    Переработка молока - Популярные запросы | Сухой сыр упаковывают в полимерные...
    сухие сыры сухие сыры: — гранулированный (для плавленых сыров, для сыров типа cottaqe и др. цели); — порошковый (безотходная технология касательно сыворотки...

    Переработка молока - Популярные запросы | Особенностью производства сыра "Адыгейский" является использование кислой молочной сыворотки (кислотность 85-120%) для осаждения молочного белка.
    Производство мягких сыров" Адыгейский сыр. Адыгейский сыр вырабатывают из нормализованного пастеризованного молока кислотностью не выше 21 °Т путем кислотной...

    Переработка молока - Популярные запросы | Пресс для сыра
    Еще по теме "Пресс для сыра" Еще по теме "Пресс для сыра" Пресс нужен для того, чтобы под его воздействием из будущего сыра вышла излишняя влага, т. е. сыворотка.

    В разделе «Публикации» - "Маркетинговое исследование рынка сыра"
    Обогащение селеном молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Надо ли отрекаться от старого сыра? Сделано вручную из натурального молока.

    В разделе «Публикации» - "Дефекты сыров"
    "Дефекты сыров". Зрелые сыры хранят при температуре –2…-5(С и относительной влажности воздуха Объемы отходов (молочная сыворотка) - помогите, пожалуйста, с информацией.

    В разделе «Публикации» - "Белорусские сыры. Анализ рынка сыров и сырных продуктов"
    Белорусские сыры. Вкусный, но бесполезный. "Какие рваные, некрасивые дырки! Объемы отходов (молочная сыворотка) - помогите, пожалуйста, с информацией.

    В разделе «Публикации» - "Сыр, как признак общественного благополучия"
    "Сыр, как признак общественного благополучия". Конечно, жизнь возможна и без этого продукта, но что это будет за жизнь? Андрей Румянцев.

    В разделе «Публикации» - "Биоресурс сыроделов юга России - новый белково-жировой продукт сыр «Адыгейский Альпийский»"
    Установлено влияние дозы молока в смеси «цельное молоко - несепарироваиная подсырная сыворотка» на влажность и органолептические показатели белково-жирового продукта.

    В разделе «Публикации» - "Цена сыра. Мы — за СЫР"
    Обогащение селеном молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Надо ли отрекаться от старого сыра? Сделано вручную из натурального молока.

    Переработка молока - Популярные запросы | Вернуться к содержанию выпуска. Мягкие сыры. Экспресс метод определения КМАФАнМ в молоке сыром.
    Переработка молока - Популярные запросы | Особенностью производства сыра "Адыгейский" является использование кислой молочной сыворотки (кислотность 85-120...

    В разделе «Публикации» - "Приемка, экспертиза качества и хранение сыров"
    Обогащение селеном молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Надо ли отрекаться от старого сыра? Сделано вручную из натурального молока.

    В разделе «Публикации» - "Качество молока и новые технологии сыров, разработанные в Украине"
    Они могут предотвращать маслянокислое брожение, но могут вредить здоровью потребителей молока, сыра и сыворотки.

    В разделе «Публикации» - "Технология производства твердых сыров"
    Основными факторами, определяющими видовые особенности сыров этой группы, являются Удаляется 30% сыворотки.

    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11877


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 27 Apr 2024 12:44:36